安納芋の天ぷら

安納芋の天ぷら

安納芋とは、種子島の芋を代表するさつまいも。高水分で、焼くとまるでクリームのように ねっとりとした食感の芋です。

その安納芋を一度蒸し上げたものを天ぷらにしました。

甘く、ねっとりした安納芋の天ぷらはもちろん『塩井の旨塩』で召し上がって頂きます。

お塩で甘味がとり引き立ちます！！