豊中市服部天神横の人気割烹居酒屋 塩井
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お品書き, お造り
かます焼き霜造り
かますの皮目を炙ってタタキのようし仕上げたお造りです。
魚の身と皮の間の旨味を損なう事無く頂けます。
今週のお付き出し
豆あじ南蛮漬け