今週のお付き出し お付き出し, お品書き 生くらげ 胡瓜 舞茸土佐酢 生くらげ（塩くらげと違ってコリコリの食感）、塩もみした胡瓜、 旨だしで焚いた舞茸、味のアクセントに刻んだ茗荷を土佐酢で和えてあります。彩りにレッドオニオン酢蓮根のスライスを天盛りにしました。
