竹の子梅しそ巻き揚げ

お品書き, 揚げ物

竹の子梅しそ巻き揚げ

竹の子梅しそ巻き揚げ

旨だしで炊いた竹の子に梅肉を塗り、大葉で巻いて味と風味を閉じ込めて天ぷらにしました。