くじらベーコン お品書き, 珍味 くじらベーコン 鯨(くじら)ベーコンは主に、ミンク鯨、イワシ鯨、ナガス鯨を加工しています。 鯨ベーコンは、豊富なタンパク質の割にカロリーが低く、肉好きな人にとっては気になる食材として最近特に注目されていますよ。 食べ方としては、生姜醤油、からし醤油、酢みそとお好みに応じてお出ししてます!!