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かますの一夜干し(自家製)

お品書き, 焼き物

かますの一夜干(自家製)

かますの一夜干(自家製)

かますはこれから秋にかけて、脂がのって美味しくなります。

『カマスの焼き食い一升飯』と言われるように、塩焼きや一塩の干物が大変美味しい魚です!!

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甘鯛の一夜干し(自家製)

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