かき土手鍋(かき料理1)

かき土手鍋

かき土手鍋

牛すじの土手鍋は一般的ですが、これから旬の『かき』も味噌にピッタリ相性が合います!!土鍋のままで、熱々をお出ししています 。

かきの栄養価

かきは、海のミルクと呼ばれるように、栄養価の高い食品です。
消化が良く、血中コレステロール値を下げるタウリンをはじめ、グリコーゲン、良質のタンパク質、ビタミン、ミネラルやグリコーゲン等を多く含んでいます。 消化も極めてよく、健康維持に役立つ理想的なアルカリ食品です。

生で食べるのも良し、フライや鍋にしても美味しいかきは、栄養豊富なのに、脂肪分は少なく、ダイエットに最適な食品なんです!!

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