春野菜と豚バラ酒蒸し

春野菜と豚バラ酒蒸し

春野菜（竹の子、うるい、菜の花）とお豆腐と豚バラを酒蒸しに調理して、旨味と栄養素を逃がす事無く食べて頂ける一品です。（ポン酢を付けて食べていただきます）お出汁にも味が付いていますので（野菜の旨味と豚バラのコクが出ています）ほとんどのお客様は最後の一滴まで残さず召し上がって頂いている様です！