今週のお付き出し(4月10日〜15日)

ズッキニー ブロッコリー いたや貝の和え物

ズッキニー ブロッコリー いたや貝の和え物

黄色のズッキニーとスティックブロッコリー(小豆島産有機野菜)は下茹でしてから旨出しに漬け込み、いたや貝は鰹節を効かした出しでさっと焚いています。マヨネーズベースのドレッシングを掛け、彩りと味のアクセントにプチトマトとプッチーナーを添えてあります。

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