茄子と竹の子ミートグラタン お品書き, 春, 焼き物 茄子と竹の子ミートグラタン レンゲですくいあげると。。。 中から沢山の茄子と竹の子がミートソースに絡んで出て来ます。 もちろん、ミートソースもホワイトソースも手作りで、あっさりとしたグラタンですがコクがありクセになる味ですよ!! グラタンはこれから色々なバージョンで登場します。