今週のお付き出し(4月23日〜28日)

菜花 榎茸 桜えび おろし和え

菜花 榎茸 桜えび おろし和え

お浸しにした菜花と佃煮風に仕上げた榎茸と釜揚げ桜えびを和え物にしたお付き出しです。それぞれを盛りつけた上に大根おろしを乗せてから醤油ベースのドレッシングとすりゴマ掛け、天盛りに針海苔。菜花の緑、桜えびのピンク、えのき茸の黄色で見た目にも食欲をそそる和え物です!!

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