炙りかます造り

お品書き, お造り

炙りかます造り

炙りかます造り

秋かますは丸々太って見事に脂が乗っていて最高に美味しい白身の魚です。

皮目を炙ることによって香ばしさが加わりより一層美味しく召し上がって頂けます！