揚げ出し茄子 お品書き, 定番, 揚げ物 揚げ出し茄子 近年茄子は一年中出回る様になりました。値段も手頃で調理法もバラエティにあり、万能野菜と言えるかもしれません。揚げる、煮る、焼く、炒める、蒸す、当店のメニューにもいろんなバリエーションで登場しています!!