今週のお付き出し(3月26日〜31日) お付き出し, お品書き 牛蒡 蓮根 こんにゃく和えもの 牛蒡、蓮根、こんにゃくは下茹でしてから旨出しで焚き、すぐに冷ましてそれぞれの食感を残してあります。彩りにモロッコ豆とマイクロトマトを天盛りにし、胡麻ドレッシング(自家製)を掛けてあります。