蓮根と銀杏の明太衣揚げ お品書き, 揚げ物, 秋 蓮根と銀杏の明太衣揚げ 天ぷらの衣に直接明太子を入れて揚げてあります。もちろんこのままの味でも召し上がって頂けますが、『塩井の旨塩』を付けて食べると、明太子の味が一段と引き立ちます!