平子いわし一夜干し(丸干し)

平子いわし一夜干し

平子いわし一夜干し(丸干し)

珍しい平子イワシの一夜干し(丸干し)になります。
通常丸干しと言えば、片口イワシ、真イワシが有名ですが、味から言えば、平子イワシには敵いません。
脂も程よくあり、魚本来の味が堪能出来ます。
骨も柔らかく頭から丸ごと頂けるので、カルシウム不足が気になる方にも安心してお召し上がり頂けます。

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