豊中市服部天神横の人気割烹居酒屋 塩井
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お品書き, お造り, 春
天然鯛松皮造り
「松皮造り」は身と一緒に皮と皮の下の皮下脂肪を食べるための造り方です。
皮の食感、皮と身の間のこくのある旨みが最高です。
今週のお付き出し(5月13日〜18日)
げんげの唐揚げ