生ゆば造り お品書き, お造り 生ゆば造り ゆばは大豆の良質のタンパク質と脂質を含み栄養価が高く消化吸収が良い食品です。 大豆の風味、甘さをストレートに味わって頂くなら、生ゆばをお造りで召し上がって頂のが一番美味しい食べ方です。 なめらかな弾力とやわらかな口当たりの生ゆばはわさび醤油でどうぞ!