今週のお付き出し

くらげ　胡瓜　榎茸和えもの

お造り用のくらげ、下味を付けた胡瓜、佃煮風に仕上げた榎茸にマヨネーズベースの和え衣を掛けて味のアクセントに粒胡椒を効かせてあります。彩りにアサツキとラディッシュを天盛りにしてあります。