さわら西京焼 お品書き, 焼き物 さわら西京焼 鰆（さわら）は、比較的どんな調理でも美味しく食べることのできる優等生な魚です。 ご飯にもお酒にも合うような西京焼 きにしました。 塩井の西京焼は、こだわりの合わせ味噌、秘伝の隠し技でお作りしています。
