今週のお付き出し

くらげ　蓮根　モロッコ豆胡麻和え

下味付けた生くらげ、旨だしで炊いた蓮根とモロッコ豆に胡麻だれを掛け、食感のアクセントに四角豆、味のアクセントにトマトを添えました。