豊中市服部天神横の人気割烹居酒屋 塩井
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お品書き, 焼き物
甘鯛一夜干し(自家製)
甘鯛は秋から冬が旬。甘鯛は白身で、肉が柔らかいのですが、干物にする事で身が引き締まり、より旨味も増し美味しくなります。
イクラ醤油漬け(自家製)
今週のお付き出し