今週のお付き出し
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カキ、玉葱、豆腐玉〆
かきの旨味、玉葱の甘みを出したお出汁に豆腐を玉子でとじて柳川風に仕上げて...
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とらふぐ唐揚げ
とらふぐの唐揚げは衣のサクサク感と、身のプリッとした歯ごたえの組み合わせ...
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牛すじと蕪旨煮
牛すじと柔らかく旨みを吸ったかぶらのハーモニーが絶妙な煮物です！
ひれ酒
寒い今の時期にピッタリの飲み物です。 ひれ酒の飲み方には二...
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カキ酢（ポン酢）
冬の味覚、「かき」。味はもちろんだが、魅力はなんといってもその栄養の豊富...
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かき、チーズ、ベーコン巻き
ミルキーな味わいのかきにベーコンとチーズで旨味アップさせた天ぷらです。
焼き椎茸としらすポン酢
焼いて香りを出した肉厚の椎茸に旨味が多い釜揚げしらすを加えて、さっぱりと...
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