冷やしトマトの旨煮 お品書き, 煮物 冷やしトマトの旨煮 湯剝きしたトマトを旨出しでさっと焚いて、素早く冷ましじっく味をしみ込ませてあります。食べるとトマトからたっぷりの果汁と旨出しが溢れてきます。 冷やしおでんの様で爽やかな味わいです!