今週のお付き出し（4月15日〜20日）
お浸しにした青梗菜と、旨出しで炊き上げたペコロス（小さい玉葱）、牛肉は生...
「 お付き出し 」一覧
今週のお付き出し（4月8日〜13日）
お浸しにした小松菜、旨出しで炊き上げたキノコにとろろを掛け、明太子を載せ...
今週のお付き出し（4月1日〜6日）
それぞれの素材に下味をつけた、蕗、牛蒡、くらげに白和え衣を載せ、味のアク...
今週のお付き出し（3月25日〜30日）
種を省いた胡瓜の乱切り（昆布を入れた塩水に漬け込み味をつけたもの）とアメ...
今週のお付き出し（3月18日〜23日）
新玉葱のスライス、お浸しにした菜の花、新子（イカナゴの釜揚げ）に和風ドレ...
今週のお付き出し（3月11日〜16日）
出しがたっぷりとしみ込んだ絹揚げ、赤こんにゃく、玉葱の上に、田楽味噌を掛...
今週のお付き出し（3月4日〜9日）
炊いた小エビ、下茹でしてから旨出しに漬け込んだブロッコリーと黄色ズッキー...
今週のお付き出し（2月25日〜3月2日）
釜揚げの新子（イカナゴ）、新玉葱のスライス、磯の香りたっぷりとコリコリの...
今週のお付き出し（2月18日〜23日）
旨出しでしゃぶしゃぶにしたアグー豚、茹でてから旨出しに漬け込んだ白菜（有...
今週のお付き出し（2月12日〜16日）
炊いた舞茸、旨出しに漬け込んだモロッコ豆、酒蒸しにした鳥の上に、大根おろ...
今週のお付き出し（2月4日〜9日）
蕪は生のままサイコロ状に切り、アスパラは塩茹で、子持ちいかは濃いめの味付...
今週のお付き出し（1月28〜2月2日）
蓮根は少し厚い目にスライスしてから旨出しで炊いてあり、絹さやは塩ゆでにし...
今週のお付き出し（1月21日〜26日）
三度豆ときのこ（舞茸、榎茸）は旨出しで炊いてあります。その上に白和え衣を...
今週のお付き出し（1月15日〜19日）
カリフラワー（オレンジブーケと言う種類で色もオレンジ色のカリフラワーです...
今週のお付き出し（1月8日〜12日）
蓮根、金時人参、子持ち蒟蒻はそれぞれ個別に炊いてあります。その上に鳥そぼ...