今週のお付き出し(9月10日〜15日)
ズッキーニは下茹でしてから、旨出しに漬け込んだもの、さつま芋(小豆島産有...
ズッキーニは下茹でしてから、旨出しに漬け込んだもの、さつま芋(小豆島産有...
お造り用のくらげと旨出しで炊き上げたモロッコ豆と丹波しめじに白和えの衣を...
胡瓜(自家製有機栽培)は塩水にだし昆布を入れたものに漬け込んでおいたもの...
蓮根は下茹でしてから旨出しで炊き上げたもの(シャキシャキ感は残してありま...
モロッコ豆は下茹でしてから旨出しで炊き上げたもの、とうもろこし(長野産の...
小松菜は下茹でして旨出しに漬け込んだ物、絹揚げは、昆布と鰹をしっかり効か...
ズッキーニ、スナップエンドウ、帆立は下処理してから旨出しで炊き、しっかり...
舞茸は旨出しで炊き上げ、胡瓜(有機栽培の自家製)は小口切りにして塩水にだ...
スナップエンドウ(下茹でしてから冷ました旨出しに漬け込んだ物)、ヤングコ...
カリフラワー(下茹でしてから旨出しに漬け込む)、胡瓜(自家製)はサッと湯...
ある新聞の記事に『お付き出し』って誰の為??と言う記事が載っていました。 ...
三度豆(小豆島産の有機栽培)と水蕗(秋田産の天然山菜)は下茹でしてから旨...
蓮根は薄くスライスして旨出しでサッと焚いてあります。レタスは塩ゆで(しゃ...
絹揚げと玉葱はそれぞれ、旨出しで焚いてあります。丸十(さつま芋)とそら豆...
ズッキーニ(下茹でしたものを旨出しに漬け込んであります)、とうもろこし(...