竹の子とほたるいか醤油焼

竹の子とほたるいか醤油焼

ボイルしたほたるいかと薄味に焚いた竹の子を炒め、最後に出し醤油（自家製）を入れ醤油の焦がした香りを出して木の芽を天盛りにしました。ビールのあてに、ご飯のおかずにオススメの一品ですよ！