蓮根チップス(蓮根料理3) お品書き, 揚げ物 蓮根チップス 蓮根を薄くスライスして一枚ずつ丁寧に揚げて作ります。もちろん、『塩井の旨塩』をかけてあります。意外にも蓮根の甘みと塩味が、食べ出すと止めれなくなる一品ですよ!!