春キャベツ　竹の子　厚揚げサラダ

春キャベツ　竹の子　厚揚げサラダ

蒸して旨味を閉じ込めた春キャベツと、薄味で焚いた竹の子のシャキシャキとした食感と、旨出しでじっくり焚き上げた厚揚げ、新玉葱の甘みが絡み合って、あっさりと旨味のある春のサラダです。

ごま油と木の芽の風味が効いたドレッシングが絶品です！！