小芋と海老の味噌グラタン お品書き, 焼き物 小芋と海老の味噌グラタン 小芋と海老の味噌グラタン 小芋と海老の味噌グラタン グラタンソースの下には、味噌で絡めた海老(素揚げしてあります)と小芋(旨出しで焚いてあります)がたっぷり入っています。味噌味とホワイトソースが意外に合うんです!!