揚げ茄子とかきみぞれあんかけ お品書き, 揚げ物 揚げ茄子とかきみぞれあんかけ 油と相性のいい茄子は揚げ、プリッとふっくらに火を通したかきに 大根おろしたっぷりのあんで仕上げました 。あっさりみぞれあんの優しい味がほっこりします。
