平あじうす造り

平あじうす造り

平あじうす造り

あじは細かく切って薬味と一緒に頂くタタキも有りますが、うす造りにして一枚一枚にアサツキを巻いてポン酢を付け、あじの旨味を感じて召し上がって頂くのも格別な味わいです!

フォローする