豊中市服部天神横の人気割烹居酒屋 塩井
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お品書き, お造り
天然ひらめ昆布〆
天然ひらめを使った贅沢な昆布締め。昆布に挟み込む事によって身が締まり、 昆布の旨味も染み込んで美味しいお刺身となっています。
鯨のサエズリ酢味噌
いわし一夜干(自家製)