いわしのお造り

いわしのお造り

いわしに含まれるたんぱく質や脂肪は、良質なものですので、積極的に食べたい魚です。ビタミンＤが含まれているため、カルシウムの吸収を助けます。当然のことながら、いわしにはカルシウムがたくさん含まれていますから、まるごとでも食べたい魚です。いわしの香りが気にならないようにネギや生姜などの薬味たっぷりで召し上がっていただきます。