今週のお付き出し

新子　新玉スラ　蓮根サラダ風

新子（かますご釜揚げ）と新玉ねぎスライス、シャキシャキの食感を残して旨出しで炊き、下味を付けた蓮根に醤油ベースのドレッシングを掛けてあります。

味のアクセントに三つ葉、彩に赤と黄色のパプリカを天盛りにしてあります。

サラダ風のお付き出しになります。