ヤリイカマヨネーズ醤油焼き
こってりマヨネーズと、香ばしいしょう油が絡んだ美味しいヤリイカの一品です...
「 焼き物 」一覧
ふぐ白子醤油焼き
白子の表面はこんがり香ばしく焼かれ中はトロリとどこまでもソフト。 ...
氷見天然ぶり照り焼き
氷見で獲れるぶりは脂が乗った上質な寒ブリで知られています。 その氷...
カキとしめじガーリック醤油焼き
カキの外側はカリっとして中はふわっと していて旨みがぎゅっぎゅっと閉じ込...
いわし一夜干（自家製）
丸々と太ったいわしを自家製の液に漬け、天日干しにしました。一夜干しにする...
地とりと焼き茄子ピリ辛味噌かけ
焼いた鳥と焼いた茄子を豆板醤を効かしたたピリ辛の味噌をつけて召し上がって...
天然ぶりかま塩焼
天然ぶりかまは脂が乗っているので、煮ても焼いても美味いんですが、鮮度がい...
甘鯛一夜干し（自家製）
甘鯛は秋から冬が旬。甘鯛は白身で、肉が柔らかいのですが、干物にする事で身...
さわら西京焼
鰆（さわら）は、比較的どんな調理でも美味しく食べることのできる優等生な魚です...
イカと長芋マヨネーズしょう油焼き
イカのしっかりとした歯ごたえと、長いものシャキシャキとした違った歯ごたえ...
う巻き
お客様のリクエストで『ウナギが沢山入ったう巻き』が食べたいです！でお作り...
生ししゃも塩焼（北海道産）
生ししゃもは、10月から11月にかけて産卵期に故郷の河川に遡上するため沿...
アグー豚と焼き茄子生姜しょう油
秋茄子がとくにおいしいといわれるのは、秋になって昼夜の温度差が大きくなり...
男爵芋と海老と蓮根マチーズ焼き
プリプリの食感の海老とホクホクの男爵芋、シャキシャキの蓮根にマヨネーズと...
焼き松茸
松茸を炭火で焼いて召し上がって頂きます。 松茸の香ばしい風味を五感...