揚げ素麺松茸入り野菜あんかけ
揚げ素麺にあんがかかって、ふやけた食感とパリパリの食感とどちらも味わえて...
揚げ素麺にあんがかかって、ふやけた食感とパリパリの食感とどちらも味わえて...
新鮮な生筋子から作る自家製のイクラのしょう油漬け。今の ハシリの時期は皮...
丹波篠山から直接配達して頂いているお米『コシヒカリ』が今月から新...
黄金色のパラパラ 玉子チャーハンに旨味の多いしらすと明太子を、刻んで香り...
山椒の風味を効かせ甘辛く煮付けた鱧を贅沢なお茶漬けで召し上がって頂きます...
鱧の棒寿司は二種類ご用意出来ます。上記の写真の通りに、鱧を照り焼きにして...
アグー豚の美味しさの特徴といえば、やはり旨味成分であるグルタミン酸の多さ...
炊いた穴子を焼いて香ばしさを出してから、とろろを掛けて丼にしました。 青...
昆布と鰹節がしっかり効いた和風出しのあっさりラーメン。味のアクセントにピ...
あっさりと上品なだしの味わいに、風味豊かな焼き穴子が加わり美味しく味わい...
温かい白ご飯にわさび醤油に漬け込んだお造りをたっぷりと載せてあります、食...
丹波篠山から直接配達して頂いているお米『コシヒカ...
背が青くピカピカに輝き、脂がたっぷりとのり始めた新鮮な秋鯖を〆鯖に仕上げ...
旨味の牛しぐれをたっぷりとご飯に乗せ、玉子(黄身のみ)の天ぷらををプラス...
鶏卵煮麺(けいらんにゅうめん)は、卵をとじたあんを素麺にかけ、生姜を添え...