今週のお付き出し（1月15日〜19日）

カリフラワー　芽キャベツ　海老和えもの

カリフラワー（オレンジブーケと言う種類で色もオレンジ色のカリフラワーです）と、芽キャベツは薄味に炊いてあります。小海老は生姜を効かして少し濃いめの味付けに炊いてあります。

その上に、粒胡椒と、酸味を効かしたマヨネーズベースのドレッシングを掛け、彩りにマイクロトマト、味のアクセントに素揚げしたむかごを添えてあります。