今週のお付き出し(1月15日〜19日)

カリフラワー 芽キャベツ 海老和えもの

カリフラワー 芽キャベツ 海老和えもの

カリフラワー(オレンジブーケと言う種類で色もオレンジ色のカリフラワーです)と、芽キャベツは薄味に炊いてあります。小海老は生姜を効かして少し濃いめの味付けに炊いてあります。

その上に、粒胡椒と、酸味を効かしたマヨネーズベースのドレッシングを掛け、彩りにマイクロトマト、味のアクセントに素揚げしたむかごを添えてあります。

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