馬刺し（ヒレ）

馬刺し（ヒレ）

馬刺しの中でも一番といっていいほど柔らかい部位『ヒレ』です！旨みがあり、上質な味わいが楽しめます。馬一頭からわずかしかとれない希少な部位になります。