大根、水菜、湯葉サラダ
当店の定番の大根パリパリサラダのアレンジバージョンです。みずみずしい水茄...
今週のお付き出し
旨だしで炊いて下味つけた玉ねぎとモロッコ豆、生姜を効かした牛肉の佃煮に和...
蒸し茄子、ヤングコーン、しらす梅サラダ
蒸した 茄子、炊いて味を付けたヤングコーン、旨味がたっぷりの釜揚げしらす...
今週のお付き出し
下味つけたロマネスコとブロッコリーと旨だしでじっくり炊き上げたごぼう天に...
夏野菜炊き合わせ（冷）
今が旬の野菜。南瓜、茄子、ミニトマト、冬瓜、ヤングコーン、オクラを旨だし...
今週のお付き出し
旨だしで炊いたアワビ茸、お浸しにしたソーメン南瓜、甘酢に漬けておいた生ク...
とうもろこし天ぷら
お待たせ致しました！今年もとうもろこしの天ぷらをご用意致します〜♪ ...
今週のお付き出し
旨だしで炊いた四角豆と海老、塩蒸したとうもろこしにマヨネーズベースの和え...
いか松前漬け
いかのほんのり甘さとピリ辛感が絶妙です！自家製なのでいやらしい甘ったるさ...
今週のお付き出し
うすい豆（えんどう豆）を使って作った豆腐です。もちもちの食感で香りがあり...
白な、絹揚げ、アグー豚あっさり煮
白なはアクやクセが少なく、あっさりした食味が特徴でどんな調味料にも合いま...
今週のお付き出し
スライスしたフルーツトマト、塩茹でしたオクラ、旨だしで炊いた小柱に野菜と...
地とり、ヤングコーン、茄子みぞれ煮
地鶏は下味を付けて唐揚げにして、茄子は素揚げにしてから大根おろしを入れた...
冷やし素麺とろろがけ
とろろは滋養強壮に優れています。 その働きのもとは、豊富に含まれる消化酵...
今週のお付き出し
旨だしで炊いて下味つけた子持ちこんにゃくとカリフラワー、塩蒸したさつま芋...