しどけの天ぷら（天然山菜）
独特の香りが揚げることにより、より一層に感じ、香り高い山菜の天ぷらです！...
「 揚げ物 」一覧
そら豆と海老のかき揚げ
そら豆は揚げると甘みが増します。海老との相性もバッチリ良く、彩りの綺麗な...
アスパラ トマト チーズベーコン巻き
トマトを揚げ物にする意外な天ぷらです。しかし、アスパラガスの甘みとトマト...
豚バラ アスパラ 梅巻き揚げ
アスパラガスの栄養価 アスパラガスに含まれるルティン（水溶性のビタ...
桜えびと玉葱のかき揚げ
桜えびの旬は春４～６月秋１０月～１２月ごろといわれています。 以前...
白魚と春野菜のかき揚げ
白魚は稚魚のように見えますが、これでも立派な成魚なのです。 よく見...
竹の子の天ぷら
当店の竹の子料理はそれぞれの料理に応じて下味を付けたもの使っています。も...
そら豆と小海老の天ぷら
そら豆と小海老の天ぷらは彩りも春を感じる天ぷらです！
春野菜と海老のかき揚げ
春野菜は、うるい、アスパラガス、菜の花など入荷によって変わります。春野菜...
ほたるいかの天ぷら
ほたるいかの天ぷらは生のほたるいかを揚げるのではなく、ボイルしたものを使...
春キャベツとベーコンのかき揚げ
ベーコンのかき揚げ？とお客様はびっくりされますが、春キャベツの甘みとベー...
揚げ出し茄子
近年茄子は一年中出回る様になりました。値段も手頃で調理法もバラエティにあ...
揚げ出し豆腐
揚げ出しおもち
揚げ出しのメニューは、おもち、茄子、豆腐の三種類です。開店当初からの定番...
ガッチョの天ぷら（めごち）
大阪の泉州地方では、「ガッチョ（がっちょ）」という魚がこれから夏にかけて...