今週のお付き出し（7月16日〜20日）
蓮根と牛蒡は食感を残して炊いてあります。有機栽培の胡瓜（豊中産の自家栽培...
「 お付き出し 」一覧
今週のお付き出し（7月8日〜13日）
シャキシャキの食感を残して炊いた蓮根、さっと炊き上げたモロッコ豆、生姜を...
今週のお付き出し（7月1日〜6日）
完熟トマトは薄皮を剥き、旨出しで煮浸しにしてあります。ヤングコーンはカリ...
今週のお付き出し（6月26日〜29日）
下味付けた三度豆、舞茸、お造り用のくらげに胡麻和え衣を掛け、彩りに赤ピー...
今週のお付き出し（6月17日〜22日）
薄味で炊いたズッキーニと丹波しめじ、塩茹でしたとうもろこし、生姜を効かし...
今週のお付き出し（6月10日〜15日）
下味付けたカリフラワー、塩蒸ししたさつま芋（丸十）、少し濃い目の味で炊い...
今週のお付き出し（6月3日〜8日）
下味を付けたモロッコ豆、新玉葱（小豆島産）は食感を残して炊いたもの、地と...
今週のお付き出し（5月27日〜6月1日）
加賀太胡瓜独特の柔らかい食感と旨味、小豆島産の有機栽培のスナップエンドウ...
今週のお付き出し（5月20日〜25日）
旨出しで炊いたかんぴょう、丁字麩、干し椎茸、三度豆に胡麻だれを掛けてあり...
今週のお付き出し（5月13日〜18日）
蒸してから旨出しに漬け込んだ新ジャガイモ、食感を残る様に炊いたズッキーニ...
今週のお付き出し（5月7日〜11日）
食感を残して炊いた蓮根、旨出しでしゃぶしゃぶにしたレタス、蒸した鶏肉にべ...
今週のお付き出し（4月30日〜5月2日）
食感を残して炊き上げた牛蒡、乱切にしてから塩水に漬け薄味を付けた胡瓜、旨...
今週のお付き出し（4月22日〜27日）
下茹でしてから旨出しに漬け込んだおいたブロッコリーと蒸したさつまいもと旨...
今週のお付き出し（4月15日〜20日）
お浸しにした青梗菜と、旨出しで炊き上げたペコロス（小さい玉葱）、牛肉は生...
今週のお付き出し（4月8日〜13日）
お浸しにした小松菜、旨出しで炊き上げたキノコにとろろを掛け、明太子を載せ...