海老ととうもろこしチャーハン
ふんわりした炒り卵とプリプリ海老、炒めて香ばしく甘みが増したとうもろこし...
「 お品書き 」一覧
今週のお付き出し
塩蒸ししたさつま芋、とうもろこし、旨だしで炊いていた味付けた海老にマヨネ...
いちじくワイン煮（胡麻クリーム）
いちじくは、不老長寿の果物と言われるほど、栄養価や薬効が高い果物です。 ...
焼き穴子牛蒡しそ巻き揚げ
生の穴子の天ぷらも美味しいですが、焼いた穴子にしそを巻き、焼いた穴子の香...
今週のお付き出し
旨だしで炊いた子持ちこんにゃくとブロッコリーと蓮根に酸味の効いたドレッシ...
夏野菜揚げだし（とろろかけ）
揚げた夏野菜（ズッキーニ、茄子、トマト等）にとろろを掛けて、旨だしにとろ...
鱧照り焼き
鱧は白身で旨味のある魚です。塩焼きよりも、照り焼きがおススメです！白焼き...
とうもろこし、チーズベーコンはさみ揚げ
とうもろこしの天ぷらは当店の人気メニューです！！とうもろこしは揚げると甘...
今週のお付き出し
塩蒸ししたとうもろこし、湯むきした完熟トマト、炒めて香ばしくした角切りベ...
小蛸旨煮
弱火でじっくり煮込んでありますが、柔らかく旨味がたっぷりです！ 振り柚が...
大根、水菜、湯葉サラダ
当店の定番の大根パリパリサラダのアレンジバージョンです。みずみずしい水茄...
今週のお付き出し
旨だしで炊いて下味つけた玉ねぎとモロッコ豆、生姜を効かした牛肉の佃煮に和...
蒸し茄子、ヤングコーン、しらす梅サラダ
蒸した 茄子、炊いて味を付けたヤングコーン、旨味がたっぷりの釜揚げしらす...
今週のお付き出し
下味つけたロマネスコとブロッコリーと旨だしでじっくり炊き上げたごぼう天に...
夏野菜炊き合わせ（冷）
今が旬の野菜。南瓜、茄子、ミニトマト、冬瓜、ヤングコーン、オクラを旨だし...