剣いか昆布〆炙り焼き
柔らかく甘みがあり剣イカを昆布で挟んで〆ます。昆布の旨味が沁み込んで甘味...
「 焼き物 」一覧
牛ロース ズッキーニ トマトガーリック焼き
季節の野菜ズッキーニとトマトに牛ロースをおいしいニンニクの香りを出したサ...
焼き夏野菜（ピリ辛味噌）
焼いた夏野菜（茄子、ヤングコーン、南瓜、ズッキーニ等）を自家製のピリ辛の...
鱧照り焼き
鱧は白身で旨味のある魚です。塩焼きよりも、照り焼きがおススメです！ ...
地とり柚子こしょう焼き
ピリッと旨い 地とり肉のゆず胡椒焼きは外はカリカリ中はジューシー。
焼き水茄子としめじ生姜醤油
焼いてととろとろに仕上がった水茄子と程よい食感の大黒しめじの旨みエキスが...
アスパラ チーズベーコン巻き
アスパラの旨味をチーズとベーコンの塩味が引き立てていて、食感と味のアクセ...
焼きヤングコーン
皮付きのヤングコーンが入荷しました。外皮つけたままグリルで焼き上げ、外側...
茄子とアスパラ味噌グラタン
グラタンソースの下には、味噌で絡めた、素揚げした茄子とアスパラガスがたっ...
キンキ塩焼き
キンキの魚は、脂ののりがとてもよく、身は上品な白身で甘みがあります。 ...
地とり照り焼きと玉ねぎスライス
火を通しすぎないようにふっくらと仕上げた地とりと、みずみずしくて 柔らか...
生かますご（いかなご）塩焼き
生後一年以上のいかなごの成魚をかますご又は”ふるせ”と言います。新子より...
地とり、しめじ、竹の子ホイル焼き
地とりの旨味とシャキシャキの食感の味しめじ、薄味で下味付けた竹の子の旨味...
牛ロースと焼き茄子わさび醤油
茄子は皮が薄く、実が締まって美味しさが凝縮しています。旨味のある牛ロース...
地とり照り焼き
地とりの皮はパリッと焼き上げ肉は火を通しすぎないようにふっくらと仕上げて...