西京焼（天然鯛）
コースの焼き物に西京焼をご用意しています。一品のメニューには載せていない...
甘鯛の一夜干し（自家製）
甘鯛の旬は秋から冬にかけて、白身で肉が柔らかく身くずれして扱いにくいが、...
かますの一夜干し（自家製）
かますはこれから秋にかけて、脂がのって美味しくなります。 『カマス...
のどぐろの塩焼き
のどぐろの旬は秋から冬にかけて、白身で脂が身に混ざり込んでいてクセの無い...
とうもろこしのチーズベーコンはさみ揚げ
とうもろこしの天ぷらは当店の人気メニューです！！とうもろこしは揚げると甘...
今週のお付きだし（９月５日〜１０日）
さっと茹でてから下味を付けた蓮根とピーマン スライスした梨 生姜を多めに...
秋刀魚（さんま）の梅しそ巻き（秋刀魚料理４）
秋刀魚の天ぷらです。アクセントに梅肉、そしてしそで巻いて天ぷらにしました...
秋刀魚の煮付け（秋刀魚料理３）
秋刀魚を煮付けに？？と思われた方、是非召し上がってみて下さい！！ ...
秋刀魚（さんま）の焼き霜造り（秋刀魚料理２）
さんまをお造りでお出しする事が出来る様になったのも、最近の輸送のシステム...
今週のお付きだし（８月３０日〜９月３日）
茹でたとうもろこし（長野から取り寄せた 有機栽培のとうもろこし）、茹でて...
秋刀魚（さんま）の塩焼き（秋刀魚料理１）
「秋刀魚」の由来は、秋に旬を迎えよく獲れることと、細い柳葉形で銀色に輝く...
大羽いわしの塩焼き
イワシの旬は夏から初冬にかけて、大羽イワシは２０㎝以上のものを言います。...
イチジクのワイン煮胡麻クリーム掛け
いちじくは、不老長寿の果物と言われるほど、栄養価や薬効が高い果物です。 ...
今週のお付出し（８月２２日〜２７日）
とうもろこし 下味付けた胡瓜 旨出しで炊いた子持ちいか スライスしたゴー...
天神さんコース（８品) ３，６５０円
こちらの天神さん...