今週のお付き出し(11月14日〜19日)
大根 南瓜 ブロッコリーは下茹でしてから旨出しで炊き上げ、白ネギは焼いて...
大根 南瓜 ブロッコリーは下茹でしてから旨出しで炊き上げ、白ネギは焼いて...
蓮根のサクサク感とカニの甘み、大葉の香りがとてもマッチしたかき揚げの一品...
蓮根の栄養価 蓮根の旬は秋から冬、まさに今から美味しくなってきます...
かぶらの味は淡白なので柚の風味が効いた田楽味噌を付けて召し上がっ...
かぶらの栄養価 かぶらの白い根には豊富なビタミンCの他、整腸作...
カニの栄養価 カニ高タンパク低カロリーでヘルシーな食材です...
なめ茸(秋田から取り寄せた天然もの)は、湯通してから少し濃いめの味付けで...
じゃことたかなの茎をご飯に混ぜ合わせたものをたかなで巻きました。こちらも...
じゃこと大葉を混ぜたご飯をのり巻きにしました。梅肉がアクセントになり最後...
牛肉のコース料理でご予約頂いたお客様のリクエストから、当店の人気メニュー...
鯨(くじら)ベーコンは主に、ミンク鯨、イワシ鯨、ナガス鯨を加工しています...