今日は友人二人で京都一泊旅行　京都嵐山温泉　『花伝抄』に宿泊します〜♪

嵐山に行く前に河原町周辺でショッピングしてランチのお店を探していると、

昭和7年創業という、京都三条にある老舗の珈琲喫茶のスマート珈琲店さん。京阪三条駅からも徒歩5分程度の距離にあり、商店街のアーケード内にお店があり、店内に沢山のお客さんが順番待ちしています（＞＜）

スマート　ランチメニューです。

美味しそうだし、リーズナブルです〜♪　ランチはここに決めました（＾＾）

店内に案内されると、雰囲気抜群の喫茶店です。
ランチは２階に案内される様で、二階は昭和の洋食屋さん見たいです（＾＾）

まだ11時半頃なのにほぼ満席です。タイミング良く席に着く事が出来ました〜♪

クリームコロッケとチキンカツの二品をチョイスしました。サラダも付いて、美味しそう（＾＾）

外はサクッとしているしふわっとした軽い衣。そして口に入れると中から熱々のベシャメルソースがトローリと〜♪　久しぶりに美味しいクリームコロッケを頂きました

食事を済まして降りていくと、一階の店内に珈琲の良い香り（＾＾）

ホットケーキを食べているお客さんが沢山いました……….。

帰ってからこのお店を調べてみると、ホットケーキも有名の様です。

偶然見つけた『老舗の珈琲喫茶　スマート』はお気に入りのお店になりそうです。

スマート珈琲店

初めて訪れます。岡山市にある『最上稲荷 』

最上稲荷は神社ではなくお寺で、正式名称を「最上稲荷山妙教寺」と言うようです。明治の神仏分離令の際、他の神社仏閣とは違い「神仏習合」の祭祀形式が許され、ですから鳥居や大注連縄もありますし、神宮形式の本殿なのです。

門前町を抜けると正面に現れるのが、1950年に山火事で焼失・再建された仁王門。インドの殿堂様式を取り入れた石材建築の門は全国でも珍しいようです。

こんぴらさんとは違って階段は少なめ（＾＾）

階段を上がって進むと本殿が見えます。

とにかくめちゃくちゃ広いです（＾＾）

寺院建築ながら、正面には長さ12m、総重量1.5tもある巨大な注連縄がかかり、神仏習合の特徴が伺える本殿。

「不思議なご利益がある最上さま」と広く大衆の尊信を集めていて、”商売繁盛”、”家内安全”、”交通安全”などの祈願。

私たちも商売繁盛、家内安全、しっかりお願いしました∨（＾＾）∨

大きなしめ縄にもビックリですが、この長〜い賽銭箱に二度びっくりです（＞＜）

お正月の三が日はもの凄い参拝者が来られる為のもの？？？……….。

最上稲荷（最上稲荷山　妙教寺）

【住所】〒701-1331　岡山県岡山市北区高松稲荷712
【TEL】086-287-3700（代）

主人のご両親が小豆島から出て来られて、岡山へ4人で一泊旅行に出掛けてきました。

日生で待ち合わせの為、私たちは車で早々に到着。

フェリーが到着するまでに時間がまだあるので、近くの『五味市』で時間潰し…….。

時間も早いのでお客さんはまだまだ来ていません（＾＾）

沢山の生け鮮魚が並べられています〜♪　こんな大きなサイズなのに2,000円？？

サイズは小さめだけどカゴいっぱいのワタリガニが2,000円？？？

わぁ〜♪　　私の大好きなみみいか（＾＾）　　こんなにいっぱいで1,000円だって！！

買って帰りたいな〜∨（＾＾）∨

ゲゲゲ……..。カキフライソフトクリームだって（＞＜）

ソフトクリームの横にカキフライがくっ付いています……。カキフライにソフトクリームを付けて食べるそうです（＞＜）

市場の向かいに『海の駅しおじ』があり、食堂やBBQの出来る場所があるようです。

近づくと何だかいい匂いがしてきました〜♪　店頭で穴子を焼いています（＾＾）

一本でも買える様なので…….。

けっこうな大きさです〜♪　　わぁーい！！　頂きます（＾＾）

ちょっと、バーベキューの出来る場所をのぞいてみました∨（＾＾）∨

前の市場で新鮮な魚介（もちろん牡蠣の季節は皆さん、焼き牡蠣だそうです）を買って持ち込んでオッケーだそうです。こちらでも買える様です〜♪

中はけっこう広いです（＾＾）

おこした炭と網を用意して頂けるみたいです。

 施設使用料はリーズナブルです。白ご飯も隣りの食堂で買える様です。

焼きたての穴子の買って穴子丼も楽しめそう〜♪

近いうちに訪れてBBQをやりたくなりました∨（＾＾）∨

五味の市
住所：岡山県備前市日生町日生801-4
電話：0869-72-3655
営業：9:00～17:00
定休：火曜日（祝日の場合は翌日）

海の駅　しおじ
住所：岡山県備前市日生町日生801-8
電話：0869-72-2201
営業時間：9:00～17:00
定休日：年末年始・お盆

観光の途中でお昼になったので、美味しい長崎ちゃんぽんと皿うどんを食べにいきたい！

と私たちのわがままを聞いてくださり、運転手さんが中華街のイチ押しのお店 に案内してもらいました〜♪

ここの鳥居からすぐの場所にある　　中国名菜　　『京華園』

『長崎ちゃんぽん』………。

通常、麺類で新鮮なものはやはり生麺のゆでたてですよね。
もちろんラーメンなどでは常識。

しかし長崎ちゃんぽんでは、茹で上がった麺を一度ざるに移し寝かせます。
わずかな時間ではありますが、これこそが美味しいちゃんぽんを作る秘密のようです。

さすが本場の味です〜♪　　　美味しい（＾＾）　しかし量が多いです……。

半ずつして食べようと思います。『皿うどん』です。　こちらも凄い量です（＞＜）

皿うどんには細麺と太麺の2種類があるようです。運転手さんおススメの細麺にしました。
細麺のパリパリとした食感とトロッとした具沢山のあんかけがコクも旨味もあって長崎ちゃんぽんより二人ともこっちが好き！でした〜♪

そして、お店の方がお好みでソースをかけて下さい。と言われて………。

試してみましたが、ん~??  大阪人には合わないかもしれませんねぇ（＞＜）

お店のホームページにこんな説明が書かれてありました。

（このソースの存在が、味も風味も全てを新鮮に感じさせるカギと言えます。
ここで間違っても普通のソースをかけることはお勧めできません。基本的に私たちが使用する通常のソースは甘口なのですが、皿うどんのアンは基本的には甘口。ですから普通のソースと合わせると限りなく甘くなっていきます。
京華園の特性ソースは醤油ソースと言われるように辛口！ だからこそかけると絶妙な味のバランスが生まれます。）

『皿うどん』は長崎に行ってもう一度食べてみたいです（＾＾）

長崎　一泊旅行はその4でおしまいです∨（＾＾）∨

二日目は個人タクシーで、貸し切り観光（4時間コース）を予約。

サービスでホテルまで迎えにきて頂き、10時に出発です（＾＾）

まずは、『一本柱鳥居』。山王神社の参道には、一本柱鳥居と呼ばれ親しまれている鳥居がありますがもともとは4つあった鳥居のうちこの鳥居だけが片方の柱を残し今も同じ場所に立っているのです。

左片方の柱の残骸は、一本柱鳥居の奥に置かれ見ることができ、また境内には被爆したクスの木が残っています。どちらも原爆の脅威がヒシヒシと伝わる貴重な資料となっている様です。

『平和祈念像』　　ここは、長崎刑務所浦上刑務支所に原爆が投下され、後に長崎市平和公園となり公園の北側に建てられた像。北村西望によって1955年に完成。（　タクシーの運転手さんの裏話。　地元ではプロレスラーの力道山がモデルではないのかとの噂が流れているとかで………。）

平和公園の外側を囲むコンクリート、これも浦上刑務支所の外壁の一部が今も残っています。
この平和公園全体が原爆の脅威を伝える遺構となっています。

『如己堂（にょこどう）』

病に倒れた永井隆博士のために、1948年(昭和23)3月、浦上のカトリック信者と近所の人の好意で建てられた二畳一間の小さな木造の家。
長崎市名誉市民永井隆博士が二人の子供と共に住み、自らの病室兼書斎として生活していた。そして、ここから世界中の人々に戦争の愚かしさと平和の尊さを発信続けた家。

『浦上天主堂』　　　建物・信徒数とも日本最大のカトリック教会

『大浦天主堂　』　日本最古の現存するキリスト教建築物。正式名は日本二十六聖殉教堂。

グラバー邸からの眺め　　お天気も良く気持ちいいです〜♪

長崎と言えば、坂道が多いです！　　　『オランダ坂』

オランダ坂……..。ただの坂ですが、こんな急勾配の坂でも車が入ってきます（＞＜）

『眼鏡橋』

川面に映った影が双円を描き、「メガネ」に見えることから、この名前がついたと言われ、『日本橋』『錦帯橋』と並び日本三名橋に数えられます。
また昭和57年（1982）の長崎大水害で一部崩壊しましたが翌年復元され、国の重要文化財に指定されています。

最近のブームでは、眼鏡橋をはじめとする中島川護岸にあるハートストーンが、愛を願うパワースポットとして人気を集めているようです。

長崎市内を観光して色々勉強になり、改めて考えるものがありました。

親切でわかりやすく案内をして頂いたタクシーの運転手さんに感謝です。

梅松鶴ホテルの夕食はお部屋で『卓袱料理』を頂きました。

現在の卓袱料理は、「お鰭」「鰭椀」と呼ばれる吸い物で始まる様です。スープで宴会が始まるのは広東料理と共通する形式のようで。各人に椀が配られ、料亭では女将さん、披露宴では司会者が「お鰭をどうぞ」と挨拶を行い。参加者全員が吸い物を空にした後、主催者（結婚披露宴では来賓が多い）の挨拶が行われ、乾杯をする。と教えて頂きました〜♪

ですから、まずはお吸い物を頂きます（＾＾）

やっと、ビールで長崎旅行に乾杯〜♪

大きな鉢に太刀魚の姿造り（＾＾）　本当に二人前？？？？ 脂がのって美味しい〜♪

お寿司　太刀魚の押し寿司………..。 前菜　六種盛り……..。　いとよりの南蛮漬け………。

長崎天ぷらとハトシの盛り合わせ……。ふわっとした食感が面白い天ぷらです（＾＾）

（「ハトシ」は、「海老のすり身」などを「食パン」で挟み、油で揚げたもの）（長崎てんぷらは、衣に味をつけよく練り混ぜて粘りを出してから揚げるため、ぽってりとした衣になり、冷めてもおいしく食べられます）

地産の海鮮ちり蒸し…………。　鯛がふっくらと旨味があって美味しい〜♪

名物！豚角煮と野菜の炊き合わせ…….。肉好きの友人に食べてもらいました（＾＾）

〆は栗ごはん…….。誰が食べるのかな？？？　おひつにいっぱい〜♪

カステラと果物の盛り合わせ。

卓袱料理はお吸い物で始まり、最後に梅椀と呼ばれるお汁粉などで締めとなるようです。

卓袱料理（しっぽくりょうり）とは、中国料理や西欧料理が日本化した宴会料理の一種。長崎市を発祥の地とし、大皿に盛られたコース料理を、円卓を囲んで味わう形式をもつ。和食、中華、洋食（主に出島に商館を構えた阿蘭陀、すなわちオランダ）の要素が互いに交じり合っていることから、和華蘭料理（わからんりょうり）とも評される。日本料理で用いられている膳ではなく、テーブル（卓）に料理を乗せて食事を行う特徴があるようです。