我が家の朝食

女将 - 12月 26th, 2014

サーモンのマヨネーズチーズ焼き

玉ねぎのスライスに塩コショウをしてその上に焼いたサーモンを乗せ、マヨネーズを塗りチーズを乗せてオーブントースターで焼きました。

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久しぶりの肉じゃがに……。

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海鮮冷パスタ。イカ、エビ、明太子入り。

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きんぴらゴボウ。

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定番のしじみのお味噌汁。

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朝からお腹が空きすぎて、食べたいものを作っていたら、今日はちょっと作りすぎちゃいました(><)

主人はご飯は控えめにして、おかずは沢山食べてくれました(^^)

年末に向けて頑張ってもらわなくては………。

 

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燦 ヒルトンプラザウエスト店 (サン)

女将 - 12月 23rd, 2014

幼なじみと久しぶりにランチに、ヒルトンプラザウエストにあるレストラン 燦(サン)でバイキングに行きました。

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窓が大きくて開放感のある店内で、ちょっとゆっくりと出来そうな個室もあるようです。

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こちらはメインを選ぶとその他のお惣菜やご飯が食べ放題になるというシステムになっています。11l時から15時までのランチタイムで時間制限なしです。

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がっつり野菜たっぷりのバイキングなんでテンションが上がりますね〜♪

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とりあえず一回目はこんな感じでいただきます(^^)

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チョイスしたメイン料理が来ました。

ズワイガニの甲羅クリームコロッケ&鮭の燻製とイクラのマリネ。

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二回目のチョイス。  まだまだ種類はあるけど全種類は食べれません(。><)

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飲み物の種類もたくさんあります。コーヒーはもちろん、紅茶をハーブティーも色々とarあり……..。

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デザートもたくさん頂きました(^^)

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開店時間の11時から15時まで4時間も長居をしてしまいましたが、 ゆっくりとおしゃべりも出来、たくさん美味しい料理を頂いて大満足のランチでした。

値段もメイン料理のチョイスで1,600円から2,100円ととってもリーズナブルです!

 

燦 ヒルトンプラザウエスト店 (サン)

〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザ ウエスト6F

   電話番号 06-6345-8163

営業時間 11:00~15:00      17:00~23:00

定休日  不定休

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家族で忘年会〜♪

女将 - 12月 19th, 2014

息子とお嫁ちゃんが遊びに来て 家族4人での忘年会(^^)

今年一年お疲れ様でした〜♪

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前菜はオリーブの塩漬け、スモークサーモン、今ハマっているソフトサラミ、クリームチーズ

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今日のメインディッシュ、松葉がに3匹。 動いいてるカニに息子たちは撮影会状態。

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休みの日だと言うのに、率先して主人が台所に立ってカニを捌いてくれます(^^)

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カニの足を、氷水でシャブシャブすると花のように開きます。

お造りでいただきます〜♪

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一匹は茹でカニでいただきます。 茹でたては格別に美味しいです。甘みと香りが違います。

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カニ味噌もたっぷり……。 4人とも無口になってしまいます(><)

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水菜と大根サラダ….。食感のアクセントにクラッカーを加えました。

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切り干し大根サラダ。お嫁ちゃんと息子がこのサラダにハマってしまった様で、絶賛してくれました(^^)

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黒豆の枝豆塩茹で。  秋に茹でて冷凍しておいたもの。 (堅い目に茹でておいて冷凍保存オッケーです)

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ホットプレートで、焼き牡蠣と焼きカニです!

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いい具合に火が入り、牡蠣の口が開いてきました〜♪ カニもいい色に赤くなり、美味しそう….。

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わざわざ遠方に出かけずに、美味しいカニを食べれて幸せです〜♪

主人には本当に感謝です!!息子とお嫁ちゃんも大満足で帰っていきました。

今度は新年会の計画を立てなくっちゃ(^^)

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クリスマス飾り

女将 - 12月 16th, 2014

早いもので後10日でクリスマス〜♪

塩井は和食のお店ですが、店内はクリスマス一色です(^^)

友人が作ってくれたイルミネーションが付いたリース……。

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座敷の飾り棚にも……。

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テーブル横棚にもサンタクロース〜♪

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換気扇ダクトにもトナカイとサンタさん(^^)

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スピーカーの前にもスノーマンとサンタクロース…..。

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毎年飾っているので、頂き物などで年々増えていきます(^^)

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箸置きもちょっとずつ種類が増えていきます〜♪ スノーマンの箸置きに…….。

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クリスマスリースの箸置きに………。

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可愛いくつ下の箸置き…..。

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ちょっと可愛いクリスマス飾り、覗きに来てください〜♪

 

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我が家の朝食

女将 - 12月 12th, 2014

今の塩鮭 は脂がのっていて美味しいです(^^)

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子イカの煮物。

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イカの煮汁で炊いたおからの煮物

イカの旨味が出ている煮汁がもったいないので、ひさしぶりにおからの煮物を作りました。

具材にコンニャク、イカゲソ、人参。

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ゴーヤのサラダ。ゴーヤの苦味を軽減するために、旨味成分をたっぷりプラスします〜♪(鰹節、擂り胡麻、シーチキン、マヨネーズ)

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我が家定番のしじみのお味噌汁

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今日もたくさん頂きました。

久しぶりのおからの煮物は格別美味しかったなぁ〜(^^)

 

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HEAVEN’S KITCHEN 南塚口店 イタリアン

女将 - 12月 9th, 2014

友人と一緒にお世話になっている鍼灸院の近くに以前から気になっていたイタリアンのお店。ランチタイムにはお店の前に自転車がいっぱい止めてあり、いつも賑わっているお店なんです〜♪

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たまたま、開店記念フェアをやっておられて、バケットセットが無料とかで…..。

ヤッタネv(^^)v

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パスタは5種類から選びます〜♪

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バケットは結構な大きさです(^^) 私は酪農バター、友人はバジルソース。

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パスタはスモークサーモンと茸のクリームソース。

生パスタらしく、口当たりはもちもちしてコシがあり、しっかりとした麺です!

クリームソースは滑らかで、生クリームのほのかな香りでくどくない味に大満足です(^^)

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久しぶりに大満足したイタリアンのお店なので、今度は夜にゆっくり食事に来たくなりました(^^)

 

 HEAVEN’S KITCHEN 南塚口店

電話番号    06-6423-3122
住所    〒661-0012 兵庫県尼崎市南塚口町1-8-20
アクセス    阪急神戸線 塚口駅 南口 徒歩5分
営業時間    11:00~23:00

 

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