女将 - 12月 24th, 2015
私達両家の初孫の為にクリスマスパーティーをしました(^^)
まだ離乳食も始まっていない孫はまだ何にも分かっていないし、大人達は孫のためと言いながらめちゃ楽しみました〜♪
壁紙に貼ってあるクリスマスツリー、とっても可愛いです。
ではでは、シャンパンで乾杯〜
お嫁ちゃんが作ったクリスマスツリーのポテトサラダ〜⭐️
お嫁ちゃん、お嫁ちゃんのお母様、私達の持ち寄り豪華料理(^^)
シメには主人が握り寿しのレクチャーをして……..。お嫁ちゃんはなかなかセンスがあります(^^)
失敗してはパクッ!!と……。
形は不揃いですが、美味しそうに握れました〜♪
デザートに、お嫁ちゃんのお母様差し入れの苺いっぱいのクリスマスケーキを頂いてパーティーはエンドです。 お母様が買ってきてくださるケーキは美味しく密かにいつも楽しみにしています〜♪
小さなサンタさん❤️ めっちゃ可愛い(^^)
(孫のサンタの衣装は私の手作り〜♪)
可愛いサンタさんから、ネーム入りのお箸のクリスマスプレゼンをもらいました〜♪ やったね❤️
朝から7時間近くの長〜いパーティー 来年は孫も一緒に料理も食べれるのが楽しみです(^^)
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タグ: クリスマスパーティー
女将 - 12月 23rd, 2015
柚子にはとてもたくさんの種がついています。
この種や種のまわりのヌルヌルには、保湿成分や、シミ・小じわを薄くするペクチンが含まれていて、昔から化粧水を手造りして使っているらしいよ!とお客さんからの良い情報を耳にしてから……..。
今年も小豆島から無農薬の柚子が沢山送ってきたので作ってみる事にしました〜♪
形が不揃いで傷だらけですけど、無農薬な証拠です(^^)
たっぷりな果汁と種がびっしり…….。
果汁はお店で使うポン酢に使います。
ダンボール2箱も送ってきていただいたので頑張って種と果汁と皮に分けていきます。
今年は、主人が皮の部分はゆずジャムにしてお客様にプレゼントしました〜♪
たくさんの種です(^^)
ネットで調べると、分量は色々と書かれていますが、柚子も沢山あるので、今回はたくさん使うつもりです……..。 今回もこの焼酎を使います。
消毒した瓶に種と焼酎を入れて出来上がりです。
下の写真は既に一ヶ月程寝かしたものです(^^)
だいぶトロっとしてきています〜♪
『あくまでも手作り化粧品は自己責任のもと使用してください。
また、使用前は肘の内側に少量つけてみてヒリヒリ感や赤疹などのトラブルが無いことを確認するパッチテストを行ってください。』
手作りして、使用される方はくれぐれも上記の事は守り気をつけて下さいね∨(^^)∨
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タグ: ゆず, 化粧水, 手作り, 有機栽培
女将 - 12月 16th, 2015
今日は朝からお肉を焼きます〜♪ わさび醤油でいただきます(^^)
ちょっと寒くなったので具沢山の豚汁……..。
牛肉と三度豆の煮物。
サーモンとキノコのグラタン。
ホワイトソースは、バターを溶かし、小麦粉を加えアーモンドミルクで作ったヘルシーなホワイトソース。コクをプラスためにコンソメを少し加えました。
アーモンドミルクは、カロリーが低くてコレステロールが含まれていないだけでも嬉しいのに、ビタミンEがごまの約310倍も含まれていると言われています。
最近お気に入りで、料理の時に牛乳の代わりに使っています〜♪
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タグ: アーモンドミルク, グラタン, 焼肉, 牛肉と三度豆の煮物, 豚汁
女将 - 12月 9th, 2015
今日は久しぶりに姉と主人と三人でランチへ。
11月14日に、リニューアルオープンの「青いナポリ イン・ザ・パーク」
テラス席もあってお洒落な店構えです〜♪
ランチメニューは色々種類があるようです。
姉が予約してくれていたのでスムーズに二階席に案内されました(^^) 外には行列が出来ていたので来店時、予約は必須のようです。
三人で色々注文してシェアして食べることにします(^^)
パンプキンスープはどのメニューにも付いてきます。表面をちょっと炙って香ばしいスープです〜♪
ホォカッチャはパスタに付いてきます
生パスタ 茄子のボロネーゼタリオリーニ…..。
ちょっとパスタが粉ぽかったのが残念でした(><)
マルゲリータのpizza
pizza王道のマルゲリータ……。文句なしに美味しい(^^)
生地がもちもちで軽めでイイ感じ〜♪
日替わりpizzaのサルシッチャと赤玉葱のpizza
(サルシッチャはイタリア語でソーセージの事らしいです)
ピザソースが無く、オリーブオイルとオリーブの塩漬けが効いて美味しかった〜♪
こんな大きな釜で焼いていたようです(^^)
子供達の為に色々なイベントも行っている様です!
ランチの後に四天王寺(してんのうじ)へ参拝に行きました。
593年、聖徳太子によって建立されたと云われる日本最古の宮寺、四天王寺。この四天王寺を中心になにわの町は活気を増し、文化や生活が発展しました。明治33年(1900年)、地元の有志から四天王寺に大梵鐘が奉納され、大阪商人の心意気を示す快挙として評判になり、その奉納記念として、釣鐘のかたちを模した饅頭を、四天王寺の門前で売り出したのが「釣鐘まんじゅう」のはじまりだそうです。
美味しそうなのでお土産に買って帰ります。
「青いナポリ イン・ザ・パーク」
住所/大阪市天王寺区茶臼山町5-55
TEL/06-6773-2225
営業時間/ランチ 11:00~15:00 L.O.
ディナー 17:00~22:30 L.O.
カフェ 11:00~23:00 L.O.
定休日/なし
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タグ: 四天王寺, 釣鐘まんじゅう, 青いナポリ イン・ザ・パーク
女将 - 12月 2nd, 2015
紅葉の名所を三箇所巡って、松茸入りすき焼きの昼食付きの日帰りバスツアーに主人と参加〜♪
旗を持った添乗員さんの後ろをぞろぞろとついて行きます(^^)
真っ赤な紅葉もあれば、枯れて落ちてしまっている紅葉もあります(><)
鶏足寺に行くための110段の石段が赤い絨毯になるはずが……..。残念でした、ちょっとタイミングが合いませんでした…..。
山の水が流れて、溜まっているところの紅葉が綺麗です(^^)
鶏足寺ではこの紅葉が見事でした〜♪
コスモスもまだまだ綺麗に咲いています〜♪
多良峡森林公園は全長2.2kmほどの峡谷で、「飛騨・美濃紅葉33選」にも選ばれるほどの名所のようですが、こちらもタイミングが合わずにちょっと遅かった様です。
吊り橋を渡ります…..。多くの方が行き来するのでめちゃくちゃ揺れてアトラクションみたいで面白かったです(^^)
朝も早かったし、たくさん歩いたのでお腹もペコペコに…..。
予定より一時間以上遅れてやっと、頂きます(^^)
『 松茸入りすき焼き、松茸ご飯食べ放題、松茸豆腐、松茸土瓶蒸し、飛騨牛炙り寿司』のメニューです!
そんなに期待していなかったのに、どれも美味しかった〜♪
紅葉が一番期待出来る『永源寺』に……。
ここまでの道路が渋滞して到着も遅れて、石段にローソクが灯り、幻想的です(^^)
紅葉されたもみじがライトアップされて、綺麗です〜♪
永源寺名物のこんにゃくをお味噌を付けて頂きます(^^)
長〜い1日の紅葉散策で疲れてしまいました……。帰りの高速道路は予想通りの大渋滞でしたが、ぐっすりと寝ている間に梅田に到着(^^)
やっぱり、バス旅行は楽でいいなぁ〜♪
今回のツアーは、お土産付き。『飛騨牛100g、松茸40g、柿1ケ』で
一人、9,990円でした(^^)
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タグ: 多良峡, 永源寺, 紅葉ツアー, 鶏足寺