女将 - 3月 31st, 2015
今日は暖かく気持ちの良いお天気なので、服部緑地公園で一時間のウォーキングに出かけました。 公園には沢山の花たちが元気いっぱいに咲いています(^^)
ユキヤナギが満開でした〜♪
桜も随分と花開き、今週末には満開になるんでしょうか??
ちょうど植木市が開催されていました。
開催期間 |
平成27年 3月21日(土)~5月17日(日) |
会 場 |
服部緑地内レストハウス付近 |
黄色いチューリップが見事です〜♪
チューリップの球根を植え込む時期を遅い目にすると花の下(茎)が短く育つらしいです。(亡父が言ってたことなんですが、違っていましたらごめんなさい)
花のした(茎)が長くなってしまうと花の重みでせっかくの花が垂れ下がってしまいます。
ここのチューリップはその時期をずらして植え込んだのでしょうね。 ちょうど見頃で綺麗です〜♪
ヒアシンス…….。
スミレの種類なのかな??
沢山の菜の花にミツバチ??が…….。
公園には竹林が沢山あり、竹の子の栽培がされていますがまだ芽が出ていませんでした(><)
沢山のたんぽぽも目につきました(^^)
こちらは日本たんぽぽです。日本たんぽぽは花の数が少なく、ひとつひとつの花びらは大きくて、全体の花の大きさが小さい特徴があります。あと違いとしては、茎と花の接続部分の総苞と呼ばれる所を注目してみるとその違いがよくわかります。花とガク片がピタッとくっついていて、上を向いているならそれは日本たんぽぽです。
これは西洋たんぽぽです。
西洋たんぽぽは花の数が多くてひとつの花びらが小さくて、花の全体の大きさが大きいのが特徴です。そして、ガク片が反り返っていて、下を向いているのでわかります。
日本たんぽぽは春にしか開花しないけれども、西洋たんぽぽは春から秋まで随時開花する様です。
ですからたいていよく見るたんぽぽは西洋たんぽぽの様です。
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タグ: 春の花, 服部緑地公園
女将 - 3月 25th, 2015
阪急宝塚線岡町駅から徒歩1分にお店を構える中華菜房 古谷さん。
こちらのお店もお客さまに教えていただき、友人とランチに予約しての来店です〜♪
店内はカウンター席と……..。
テーブル席……..。 入り口付近に個室の用意もあるようです(^^)
お昼のメニューは『ランチ飲茶コース2,300円』と『土。日。祝日限定ランチ飲茶コース 3,600円』の2種類のみです。
私たちは、2,300円のコースをチョイス(^^)
まずは、温かいジャスミンティーがきました〜♪ ポットに茶葉が入っていてお湯を注いで何杯も頂ける様です(^^)
前菜の3種盛り合わせ…….。ホタルイカと小海老、小芋のサラダにプチトマト
本日のスープ……….。(500円追加でフカヒレスープに変更可能です)こちらは干し貝柱と白菜のスープです
手作り点心5種……..。 小籠包、焼売、海老餃子
ニラ入り水餃子………。
豚肉角煮入りメロンパンだったかな?? 外皮はパッリと焼けていて…….。
中にトロッと煮込んだ豚肉の角煮が具になっています〜♪
本日のお粥…….。牛肉入りです
杏仁豆腐と中華菓子………。
前菜から最後のデザートまで丁寧にお仕事されている料理でした(^^)点心はもう最高に美味しかったです!!
優しい味わいで、ランチタイムでも時間を掛けてゆっくりと食事が出来る中華料理屋さんです〜♪
是非次回はディナーに来店したいですね!
中華菜房 古谷
住所 豊中市岡町南1-1-22
電話番号 06-6841-7281
営業時間 11:30~15:00(L.O14:00) 17:30~22:00(L.O21:30)
定休日 水曜日 月1日不定休有
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女将 - 3月 18th, 2015
今日の夕飯は久しぶりの手巻き寿司〜♪
ついつい沢山用意してしまいました(><) それに、今日は久しぶりに二人だけの夕飯です…..。
食べきれるのかな???
まずは、お疲れ様〜♪ スパークリングワインで乾杯!!
主人が今ハマって、喜んで食べてくれる信田巻き餃子……。
具材は、ハマチ、イカ、ヒラメ、マグロ、うなぎ、スモークサーモン ……….。
野菜は、胡瓜、貝割れ大根、長芋、玉ねぎ、たくわん……..。
食べる直前にパリッと香ばしく炙った海苔 はとってもいい匂い〜♪
先ずは、うなぎと長芋とカイワレで……..。
玉ねぎとスモークサーモンにマヨネーズをトッピングして……..。
今度は、全ての具を入れてみました(^^)
さすがに用意したものは沢山余ってしまいました(><)
手巻き寿司をする時は、大勢でワイワイとおしゃべりしながら食べた方が沢山食べれるしもっと美味しく頂けるかも……..。
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タグ: 信田巻き餃子, 手巻き寿司
女将 - 3月 11th, 2015
お客さまから教えていただいた『インド料理 ヒラ』さん。
時間も早かったので、まだお客さんは誰もいらっしゃいませんでした。
焼きたてナンが食べ放題‼︎!と言うディナーセットもありますが……。
私たちはメニューからチョイスして頂きます。 メニューは豊富にあります〜♪
ではでは、お疲れ様で〜す(^^)
まずは、お付き出しの様なもの??がきました。 おせんべいの様なものでピリ辛でビールのあてにピッタリです(^^)
メニューには、グリーンサラダと…….。 グリーンと違って大根と人参のサラダでしたが(><)
ピリ辛のドレッシングが美味しかったです〜♪
海老のスパイシーな炒め物…..。 メニュー名を忘れてしまいました(><)
お好みでこのソースを掛けて頂くようです。 とっても辛そうなのでスルーしました……。
ガーッリックナンです。
プレーンナンです。 ナンは外はパリッと焼けていて、中はふんわりとして美味しいナンです(^^)
法蓮草と海老のカレー…….。
鶏肉とトマトと玉ねぎのカレー……。
辛さは0から10までのランクが有って選べます。
コクがあって辛さも選べて,美味しいカレーでした。ナンもとっても美味しかったですよ〜♪
インド料理 ヒラ 江坂店
営業時間:11:00~14:30(LO) 17:00~22:30(LO)
定休日:月曜日
住所:〒564-0051 大阪府吹田市豊津町13-5
電話:06-6330-8078
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タグ: インド料理, ヒラ
女将 - 3月 6th, 2015
とりつくね団子……..。
作り方は、とりミンチ、刻み生姜、刻み大葉、絹揚げ、卵、塩胡椒をビニール袋に入れてよく混ざるように揉んで団子にします。ビニール袋に具材を入れて下ごしらえするので、ボールも手も汚れません〜♪ (絹揚げを入れたことによって食感がふんわりとなり、旨味が加わりますよ)
熱したフライパンで焼いて、辛子醤油で頂きます(^^)
よく作る切り干し大根サラダ。
蓮根とピーマンのキンピラ。
蓮根は切ってから酢水に付けておきます。
毎日欠かさず食べるひきわり納豆に……..。
お味噌汁も欠かしません……..。
今日のとりつくね団子はとっても美味しく出来ました〜♪
TVの料理番組で絹揚げを加えると旨味アップなつくねが出来ると紹介されていていました(^^)
本当にぐっと味と食感が変わりますよ(^^)
是非、お試しください〜♪
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タグ: しじみ味噌汁, とりつくね団子, ひきわり納豆, 切り干し大根サラダ, 蓮根キンピラ